Amalaki
Amalaki Emblica officinalis Amalaki (Emblica officinalis). Uno de los suplementos más importantes de Ayurveda para el rejuvenecimiento y un poderoso antioxidante natural que ayuda a estimular el sistema inmunológico. Descripción general Amalaki, es conocida...
Kichari
Kichari Es el plato tradicional terapéutico de la nutrición ayurvédica. El Kichari es una mezcla de arroz (normalmente basmati, también se puede sustituir por otro cereal) con lenteja mung (a veces soja verde o lenteja roja) y especias. Se le puede añadir verduras en...
Chapati
Pan indio. El Chapati o pan indio, es un alimento básico y muy extendido, sobre todo por el norte de India. Es tridóshico, aunque Kapha no debe abusar. Se come para acompañar comidas y aunque su elaboración es a base de harina, grasa y agua, se pueden añadir otros...