Kichari

Kichari Es el plato tradicional terapéutico de la nutrición ayurvédica. El Kichari es una mezcla de arroz (normalmente basmati, también se puede sustituir por otro cereal) con lenteja mung (a veces soja verde o lenteja roja) y especias. Se le puede añadir verduras en...

Chapati

Pan indio. El Chapati o pan indio, es un alimento básico y muy extendido, sobre todo por el norte de India. Es tridóshico, aunque Kapha no debe abusar. Se come para acompañar comidas y aunque su elaboración es a base de harina, grasa y agua, se pueden añadir otros...

Los Mahabutas, el origen de la materia

Los cinco elementos de la filosofía Samkhya. Extracto del Manual de Ayurveda’. La filosofía indú Samkhya, explica la creación de la materia a través de los cinco elementos.                 mahabutas En un principio existía la...

Triphala

Triphala Terminalia bellerica, Terminalia chubula, Emblica officinalis Composición Triphala es un suplemento que consta de tres componentes: Amalaki (Emblica officinalis). Uno de los suplementos más importantes de Ayurveda para el rejuvenecimiento y un poderoso...

Ashwagandha

Ashwagandha Withania somnifera Descripción general Se la conoce como el ginseng de la medicina Ayurvédica. Ashwagandha, es un adaptógeno muy utilizado como tónico para la salud en general y como reconstituyente y rejuvenecedor, mejora el vigor y la vitalidad. Es un...
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