Kichari

Kichari Es el plato tradicional terapéutico de la nutrición ayurvédica. El Kichari es una mezcla de arroz (normalmente basmati, también se puede sustituir por otro cereal) con lenteja mung (a veces soja verde o lenteja roja) y especias. Se le puede añadir verduras en...

Chapati

Pan indio. El Chapati o pan indio, es un alimento básico y muy extendido, sobre todo por el norte de India. Es tridóshico, aunque Kapha no debe abusar. Se come para acompañar comidas y aunque su elaboración es a base de harina, grasa y agua, se pueden añadir otros...

Los Mahabutas, el origen de la materia

Los cinco elementos de la filosofía Samkhya. Extracto del Manual de Ayurveda’. La filosofía indú Samkhya, explica la creación de la materia a través de los cinco elementos.                 mahabutas En un principio existía la...

Triphala

Triphala Descripción general Laxante suave, mejora la digestión y se utiliza para limpiar los intestinos. Rejuvenece todos los tejidos (dathus), limpia todos los sistemas (srotas) y especialmente, los sistemas de eliminación (malas), principalmente ayuda a evacuar las...

Ashwagandha

Ashwagandha Descripció general Se’l coneix com el ginseng de la medicina aiurvèdica. Ashwagandha, és un adaptògen molt utilitzat com a tònic per a la salut en general i com a reconstituent i rejovenidor, millora el vigor i la vitalitat. És un bon suplement per a...
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